香蒜鲷鱼片

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.13 11:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲷鱼片洗净切小片，均匀沾裹上地瓜粉；蒜头切片；葱切小段；红辣椒切菱形片，备用。
• 第二步
  2. 热锅倒入稍多的油，放入作法1的鲷鱼片炸熟，捞起沥干备用。
• 第三步
  3. 将作法1的蒜片放入作法2锅中，炸至香酥即成蒜酥，捞起沥干备用。
• 第四步
  4. 作法3锅中留少许油，放入作法1的葱段、辣椒片爆香，再放入作法2的鲷鱼片、作法3的蒜酥及所有调味料拌炒均匀即可。

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