主料
- 鱼片 ：300公克
- 蛋黄 ：2个
- 太白粉 ：少许
- 蒜末 ：10公克
- 辣椒末 ：10公克
- 葱末 ：10公克
- 鸡粉 ：1/2小匙
- 胡椒粉 ：1小匙
- 葱段 ：15公克
- 姜片 ：4片
- 米酒 ：少许
- 盐 ：少许
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草鱼
大厨哎墩子
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