普罗旺斯风味黄鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 05:23

• 1545人看过
• 20
• 收藏

主料

• 黄鱼 ：300公克
• 洋葱 ：1/2颗
• 蕃茄 ：1颗
• 九层塔 ：1株
• A.白葡萄酒 ：2大匙
• 匈牙利红椒粉 ：1/2大匙
• 盐 ：1小匙
• B.低筋面粉 ：1大匙
• C.鸡高汤 ：1/2杯
• 普罗旺斯香料 ：1小匙
• 胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄鱼洗净，去除鱼骨，以调味料A腌约1小时至入味，再将表面均匀沾上低筋面粉；洋葱洗净，切末；蕃茄洗净去蒂，切末(留一约0.5公分厚的蕃茄片不切成末);九层塔洗净备用。
• 第二步
  2. 取锅倒入2大匙橄榄油烧热，爆香洋葱末、蕃茄末，再放入调味料C一起煮开后倒出，再放入果汁机中搅打成泥状，再放入原锅中以小火熬煮至浓稠状时离火，取出平均铺于盘子上。
• 第三步
  3. 热油锅，放入少许橄榄油烧热，将作法1的黄鱼以小火煎熟即可，取出放于作法2的盘子上，在鱼片上摆蕃茄片及九层塔即可。

20

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

健康小美味

共有469个成果

TA的其他成果

查看全部

油焖小黄鱼

12

已被2360人参考

油焖小黄鱼是一道用小黄鱼和猪油还有辣椒酱等为原材料而做成的食物，小黄鱼真的是特别的新鲜，几乎是一口就可以吃一条。很多人都会推荐给身边的好友们，因为这真的是一道特……

包含食材

• 雪花梨

相关做法

雪花梨

• 
  烤梨
  15人点赞
• 
  甜甜的烤梨
  8人点赞
• 
  香喷喷的烤梨
  8人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“油焖小黄鱼”做法

• 
  小猪煮煮
• 
  王奶奶进大菜园
• 
  拌凉皮
• 
  秋天到枫叶黄

普罗旺斯风味黄鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  烤梨

  烤梨是寿县一带的绝妙小吃。梨子本来就有利齿之效，而烤梨更有润……

• 
  小米梨粥

  梨子的汁水非常丰沛，而且功效也很丰富，口感更是一流，咬下去的……

• 
  黑糖炖雪梨

  黑糖炖雪梨就是一道很简单的甜汤，用雪梨和黑糖一起炖。黑糖的营……

• 
  西芹雪梨

  西芹能有效的缓解高血压症状，能有助于病人消肿，它常用于医学领……