辣爆田鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 05:29

• 1534人看过
• 10
• 收藏

主料

• 田鸡腿 ：260g
• 炒辣椒酱 ：2大匙
• 葱段 ：35g
• 辣椒丝 ：5片
• 柠檬叶 ：2片
• 九层塔 ：少许
• 高汤 ：少许
• 蚝油 ：1大匙
• 酱油 ：1/2茶匙
• 鱼露 ：1茶匙
• 糖 ：1茶匙
• 胡椒粉 ：1/4茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 田鸡腿切成约2cm宽的块状。
• 第二步
  2. 热锅，加入200cc食用油，烧至160℃加入田鸡腿块，炸至金黄色捞起备用。
• 第三步
  3. 起锅用少许油将炒辣椒酱及葱段爆香。
• 第四步
  4. 再放入田鸡腿块、所有调味料、辣椒丝、柠檬叶及少许高汤。
• 第五步
  5. 用大火快炒到汤汁收干后，再放入九层塔起锅盛盘上桌。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

蓝菩提

共有265个成果

TA的其他成果

查看全部

辣炒田鸡

21

已被2482人参考

辣炒田鸡是一款口味香辣的菜肴，制作这款菜肴有一点复杂，但是为了这款菜肴的味道，一切的付出还是值得的。喜欢吃辣的朋友们，可以好好学习一下这款菜肴，一定会有不一样的……

包含食材

• 田鸡

相关做法

田鸡

• 
  好喝的田鸡汤做法
  14人点赞
• 
  油炸田鸡
  27人点赞
• 
  大椒炒田鸡
  14人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“辣炒田鸡”做法

• 
  欢喜厨厨房
• 
  诱惑你的鼻子
• 
  love烘焙
• 
  酒中君子

辣爆田鸡评论

发表评论需要登录

评论

• 
  田鸡汤

  说到汤，第一个浮现在脑海的是田鸡汤，田鸡汤是我最爱喝的汤。就……

• 
  爆炒田鸡

  爆炒田鸡口感鲜美，它是用田鸡与主要食材做成的，田鸡与我们食用……

• 
  油炸田鸡

  田鸡（俗称为虎纹蛙）田鸡的的个头长得相对其他蛙类来说格外的壮……

• 
  水煮田鸡

  水煮田鸡，这道菜的原材料是一种我们很常见的动物，因为这种动物……