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羊肉煲汤的做法
冈山羊肉羹
冈山羊肉羹

冈山羊肉羹

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 05:50

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主料

  • 羊肉片 ：适量
  • 笋丝 ：适量
  • 红萝卜丝 ：适量
  • 蛋白 ：适量
  • 九层塔 ：适量
  • 香油 ：适量
  • A料 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • B料 ：适量
  • 姜丝 ：适量
  • 葱段 ：适量
  • C料 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 当归 ：适量
  • 枸杞 ：适量
  • 高汤 ：适量
  • 酱油 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 羊肉片和A料入滚水中快速汆烫捞起，笋丝和红萝卜丝汆烫。
  • 第二步
    2. 炒香B料后，加入C料煮滚，再放入羊肉与其他配料一起煮滚，用太白粉水芶芡。
  • 第三步
    3. 芶芡完后，加入蛋白拌匀。食用时，淋上香油及九层塔即可。

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羊肉煲汤的做法 羊肉煲汤的做法
14
已被2810人参考

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