好喝的何首乌煲鸡汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 07:56

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主料

• 乌骨鸡肉 ： 适量
• 何首乌 ： 适量
• 红枣 ： 适量
• 枸杞 ： 适量
• 熟地 ： 适量
• 杜仲 ： 适量
• 当归 ： 适量
• 水 ： 适量
• 盐 ： 适量
• 米酒 ： 适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 何首乌、红枣、枸杞、熟地、杜仲、当归以冷水略微沖洗去除杂质，备用。
• 第二步
  2. 乌骨鸡肉放入沸水中汆烫去血水后取出，备用。
• 第三步
  3. 取一砂锅，放入水1200cc，加入作法1的药材，以大火煮滚后，转小火放入作法2的乌骨鸡肉、米酒，再煮约1个半小时，起锅前加入盐调味即可。

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