家常菜焖黄花鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将葱切小段，姜切片，辣椒切成小段备用；
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  第二步
  2.黄花鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分；
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  第三步
  3.将黄花鱼裹上一层面粉；
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  第四步
  4.锅内油烧热；
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  第五步
  5.放入裹上面粉的黄花鱼，中火炸至金黄；
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  第六步
  6.另支一锅，放入油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒炒香；
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  第七步
  7.放入炸好的黄花鱼；加入盐、酱油、醋淋入锅中；
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  第八步
  8.再加入清水大火烧开后，改小火炖至汤汁干即可。