家常宫保鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 03:08

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主料

• 鸡胸肉 ：1个
• 蒜味花生 ：1/2杯

辅料

• 盐 ：1/2大匙
• 糖 ：1/2大匙
• 酱油 ：1/2大匙
• 太白粉 ：2大匙
• 干辣椒 ：5根
• 蒜末 ：1/2大匙
• 宫保酱 ：1/4杯

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡胸肉洗净沥干后切丁备用，干辣椒切小丝备用。
• 第二步
  2. 鸡肉丁用调味料拌均匀后腌15分钟，用热油略炒至约8分熟。
• 第三步
  3. 起油锅，放少许油，放入蒜末及干辣椒段爆香后，再加入过油后的鸡肉丁及宫保酱，拌炒至酱汁收干后，再放入蒜味花生略炒均匀，即可盛起放入盘中。

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