大骨高汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 12:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪大骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水及秽物。
• 第二步
  2. 捞起作法1的猪大骨，以清水沖起干净备用。
• 第三步
  3. 葱洗净切适当大小段状；姜洗净切片状，备用。
• 第四步
  4. 将作法2的猪大骨、作法3的葱段、姜片、甘草片及所有调味料一起入锅煮至沸腾。
• 第五步
  5. 转中小火继续炖煮约40分钟，过滤材料、捞除浮末取汤汁即可。

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大骨汤的做法

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已被2827人参考

大骨汤的做法十分的简单易学，大骨事先要先过滤，然后就可以直接扔到锅里煮了，一根根大骨经过慢火熬制，将大骨的丝丝的香味融进汤里面，让人闻着就口水直流，喝一口大骨汤……

包含食材

• 排骨

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