自制红酒牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.25 11:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 全部材料洗净（嫩精、蒜末除外）；洋葱、红萝卜、西芹、蕃茄切块；洋菇切片备用。
• 第二步
  2. 牛肉切块状，加入嫩精腌约30分钟备用。
• 第三步
  3. 将作法2的牛肉块放进铝箔盒中，加入蒜末、作法1的洋葱块，以少许油略拌一下。
• 第四步
  4. 将作法3放入已预热的烤箱中，以200℃烤约5分钟后取出。
• 第五步
  5. 将作法1的红萝卜块、西芹块、蕃茄块、洋菇片、月桂叶、百里香放入作法4中拌匀，放入烤箱以200℃续烤约5分钟。
• 第六步
  6. 再取出作法5，加入所有调味料混拌均匀，以铝箔纸将铝箔纸盒盖上包好，放入烤箱中，以180℃烤约50分钟即可。

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