自制莎朗牛排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 02:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将沙朗牛排修整边缘形状、去除油筋，备用。
• 第二步
  2. 将红酒、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、盐拌匀，倒在作法1的沙朗牛排上。
• 第三步
  3. 将步骤2的沙朗牛排腌约5分钟，备用。
• 第四步
  4. 热一锅，将奶油放入锅中以中火烧至8分热，转中小火。
• 第五步
  5. 将作法3的牛排放入锅中，每面煎约3分半钟，煎至表皮呈现金黄色即可。

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