少油版苦瓜炒蛋的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.03 12:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.苦瓜洗净,挖去白色芯切成细碎状,用盐腌10分钟,苦瓜出水后挤压把水分沥干
• 第二步
  2.将鸡蛋打散,把沥干的苦瓜放入蛋液中放入少许盐搅拌，将葱洗净切成末备用。后在锅中放油,油热后放入葱炝锅,倒入鸡蛋和苦瓜
• 第三步
  3.翻炒至鸡蛋成型变为金黄色起锅。后洒上刚准备好的葱,提升香味

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