年菜-炸牛肉丸子的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 10:21

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主料

• 牛肉 ：2斤

辅料

• 大葱 ：2棵

具体步骤

• 第一步
  1.牛肉绞成肉泥，加入葱、姜、料酒、盐、五香粉，混匀
• 第二步
  2.加入淀粉
• 第三步
  3.顺着一个方向搅拌上劲儿，边搅拌边加少量的水。大概搅了十分钟，直到完全成一个肉团，很粘
• 第四步
  4.团成丸子，下油锅
• 第五步
  5.油七分热的时候，下锅油炸，大概炸六七分钟，直到丸子浮起来，盛盘！

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