猪肉槐树花饺子

具体步骤

• 第一步
  1.五花肉从冰箱取出自然化冻
• 第二步
  2.切成碎末、加入料酒、酱油、甜面酱、调匀，放入葱、姜末。
• 第三步
  3.槐花洗净。
• 第四步
  4.过热水淖一下，再过一下凉水。
• 第五步
  5.攥出水分。
• 第六步
  6.放到肉馅中。
• 第七步
  7.韭菜摘洗干净。
• 第八步
  8.切碎放入肉馅中，添加花生油、盐、胡椒粉。
• 第九步
  9.调匀备用。
• 第十步
  10.面粉加凉水和成面团，饧10分钟。切开搓成长条。
• 第十一步
  11.切成每斤70个剂子，按扁擀成薄皮。
• 第十二步
  12.放入肉馅包起来即可。
• 第十三步
  13.锅里放水烧开，放入水饺。
• 第十四步
  14.大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。
• 第十五步
  15.盛入盘中，即可享用。
• 第十六步
  16.香油加醋调个汁，蘸着汁吃好香哦。