蒜头 泡鸡爪的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.12 04:28

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主料

• 鸡爪 ：1斤

辅料

• 蒜头 ：一整颗

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡爪 去指甲 对半切，洗净备用
• 第二步
  2. 水烧开 鸡爪下去煮到水开，中途不时搅拌
• 第三步
  3. 水开后用筷子插一下，肉多的地方插得进入就是熟了（泡鸡爪本来是Q一点比较好吃的，喜欢烂一点的就多煮几分钟）
• 第四步
  4. 煮熟的鸡爪捞到事先准备好的冷水中，用冷水一直冲到鸡爪冷却（尽快让鸡爪冷却，鸡爪会非常的Q脆）
• 第五步
  5. 冷却好的鸡爪捞到干净的盆里，倒入所有调料（小米辣可要可不要）放置一晚就可以食用了，过程中要搅拌一下以免上面的鸡爪不够入味
• 第六步
  6. 好吃 根本停不下来
• 第七步
  7. 调味后放冰箱冷藏一晚，过程中翻一下面让所有鸡爪都泡到汤汁，做好的鸡爪用保险盒装起来可以保存至少一周哦

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泡鸡爪的做法

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