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团团圆圆红烧肉
团团圆圆红烧肉
团团圆圆红烧肉

团团圆圆红烧肉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.29 07:11

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主料

  • 上等带皮五花肉 ：两斤

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将五花肉洗净，切成麻将块大小，用老抽，料酒，腌制15分钟，期间加入桂皮一块。
  • 第二步
    2. 锅里放清油，将腌制好的五花肉，爆炒一下，煸出多余的油汁，盛出来。
  • 第三步
    3. 将步骤二中，煸出的油汁，加水，加入香叶和八角，煮沸。
  • 第四步
    4. 将发好的干豆角，放在步骤三的汤汁里，煮5-8分钟捞出。
  • 第五步
    5. 将爆好的五花肉，放入步骤三的汤汁里，加入桂皮一块，干辣椒，盐，小火熬30分钟，中间翻看几次，以免糊锅。
  • 第六步
    6. 等肉皮可以用筷子戳烂的时候，放入步骤四的干豆角，再闷10分钟。出锅的时候，加入鸡精适量，冰糖几颗，没有冰糖的话，加入砂糖也可以。（冰糖完全融化以后再出锅）。

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团团圆圆红烧肉 团团圆圆红烧肉
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已被1676人参考

团团圆圆红烧肉，必定是一个很好的寓意。最适合一家人在一起吃了。老家,团圆时刻,餐桌上必不可少的一道菜就是团团圆圆红烧肉了。红烧肉也是很多人餐桌上的首选食物之一了……

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