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家常鲜蘑烧豇豆
家常鲜蘑烧豇豆

家常鲜蘑烧豇豆

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.01 06:00

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主料

  • 豇豆300克 :300g
  • 鲜蘑150克 :150g
  • 葱10克 :10g
  • 料酒15毫升 :15毫升
  • 水淀粉20毫升 :20毫升
  • 糖3克 :3g
  • 香油5毫升 :5毫升
  • 鸡精3克 :3g

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 豇豆洗净后切成4厘米的段,葱切末,蘑菇洗净后切片;
  • 第二步
    2. 锅内油烧至六成热,放入葱末,炒出香味,把豇豆放入翻炒约3分钟,再加入蘑菇炒约2分钟;
  • 第三步
    3. 在锅中加入少量的清水、料、糖,用中火炒5分钟。
  • 第四步
    4. 加入鸡精和盐,用水淀粉勾薄芡,淋上香油即可。

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