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粉丝蒜蓉虾
蒜蓉虾
蒜蓉虾

蒜蓉虾

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.08 12:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 既然是蒜蓉虾必要配料当然是蒜蓉了，蒜头剁蓉，切二片姜剁蓉，辣椒也剁蓉（由于孩子不太吃辣所以没敢多下），加盐和鸡精调味（一般我都在这配料里调好味就够咸了）还加了一点麻油会香点。
  • 第二步
    2. 锅里烧热下油把油烧热后淋到刚刚所调的蒜蓉里，会听到滋滋响，配料就做好了。
  • 第三步
    3. 我用了鲜百合和胡萝卜垫在盘底，这样蒸出来百合和胡萝卜吸收了虾的香味还有多余的油，不然我会觉得太油腻，百合蒸后粉粉的我很喜欢吃，小儿子却喜欢吃胡萝卜。
  • 第四步
    4. 接下来处理虾子，虾子洗净用剪刀把下面的脚和二条长须剪掉，再把虾背壳剪开然后用刀切一刀，如果刀功不错就直接用刀在背部开一刀，把虾肠去掉，填入蒜蓉配料码在盘里，把所有虾处理好。
  • 第五步
    5. 蒸锅把水烧开后放进去蒸熟，洒上葱花，最后再烧热油淋上去就完成了。

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粉丝蒜蓉虾 粉丝蒜蓉虾
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粉丝蒜蓉虾是一份色香味俱全的菜肴佳品。条状的粉丝和块状的虾球，搭配绝佳。夏季是盛产龙虾的季节，你们是不是早就已经厌倦了吃麻辣小龙虾、油焖大虾、清蒸大虾啦呀？不防……

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