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孜然香烤排
孜然香烤排
孜然香烤排

孜然香烤排

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 06:16

  • 1529人看过
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主料

  • 前排 ：500g

辅料

  • 孜然粉 ：1大匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨中间不要分开，请肉档老板横剁成5厘米的长段，并洗干净，沥干水，用牙签或叉子在肉上戳些洞。洋葱切丝待用。
  • 第二步
    2. 将所有腌料和洋葱丝拌匀后，放入排骨充分搅拌至完全沾上酱汁，用盒子装好入冰箱腌制过夜。
  • 第三步
    3. 取锡箔纸，光面对折，三面均封死，放入排骨，剔除洋葱，倒入酱汁，并封口。每一段排骨用一个锡箔包。千万不要全部重叠放在一起。
  • 第四步
    4. 烤箱预热，180度烤50分钟。然后去除锡箔纸并刷上剩余腌料酱汁，再送回烤箱内，调高烤箱温度至220度，烤约10分钟，至表面酥脆即可取出。
  • 第五步
    5. 烤排骨的时候，顺手可以在烤箱中放入土豆等耐烤的蔬菜，与排骨一起食用，味道香啊。

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