香辣牛蛙

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.31 11:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛蛙宰杀制净斩件，加葱、姜、料酒、盐腌渍20分钟，用生粉上浆，放温油中滑6成熟捞出。
• 第二步
  2. 锅内放清油，下葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒炒出香味，将牛蛙放入，下料酒、高汤及调味料烧入味，放味精调好口味，淋红油，倒入锅仔，撒上香葱末烧沸即可。

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