自发粉做蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 自发粉（65%）、玉米淀粉（20%）、奶粉（15%）拌匀，可以根据喜好确定奶粉用量。
• 第二步
  2. 鸡蛋蛋清中加糖用电动打蛋器把蛋清打散，膨化蛋清，蛋黄中加奶油搅匀。
• 第三步
  3. 将处理好的蛋清蛋黄混合，加少量水。
• 第四步
  4. 边加入拌匀的面粉边搅动。
• 第五步
  5. 搅拌成这样。
• 第六步
  6. 发酵30-60分钟（根据温度高低）。
• 第七步
  7. 电饭锅加奶油、干果仁。
• 第八步
  8. 将发酵好的面倒入电饭锅，加葡萄干、枸杞等。
• 第九步
  9. 调到蛋糕档。
• 第十步
  10. 听到一声悦耳的铃声，就可以了！