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电饭锅版烧鸡
电饭锅版烧鸡

电饭锅版烧鸡

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 02:31

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 老抽 :1杯
  • 油 :半杯
  • 酒 :1杯
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡洗净控去水,加半杯花生油没有我用的豆油,当然用橄榄油更好了,只是成本要高些。半杯白,一杯的酱油(1的生抽:老抽),少许糖。腌这只鸡,还可以给它做马杀鸡,入味的效果更好。腌二三个小时,中途可以翻面腌一下。
  • 第二步
    2. 把鸡放在电饭锅里,加些腌汁。一开始我用的蒸煮档,火快点,开锅了我又转到精煮档,慢慢加热,中途翻几次面,要经常观察一下看看受热上色的情况,不要弄糊了就是了。
  • 第三步
    3. 用筷子扎一下鸡肉最厚的部分感觉很轻松那就熟了。可以出锅了哦,颜色很好看,很像外面买的烤鸡,味道也很好的说。

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