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麻辣豆腐的做法
自制麻辣豆腐
自制麻辣豆腐

自制麻辣豆腐

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.25 06:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将豆腐用热水浸泡10分钟，切成小块儿；
  • 第二步
    2. 里脊肉切成肉末
  • 第三步
    3. 准备好辅料：豆瓣酱两勺、姜末、葱丝、蒜瓣、麻椒、干辣椒；
  • 第四步
    4. 锅中加入4勺油，油热后依次加入麻椒、干辣椒、葱、姜、蒜、肉末；
  • 第五步
    5. 加入豆瓣酱，烧开，放入豆腐块儿，少量盐小心翻炒；
  • 第六步
    6. 加入少量水，改为小火盖锅炖3~10分钟入味；
  • 第七步
    7. 加入湿淀粉大火收汁，关火出锅洒上小葱段儿、香菜末添色。

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麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐的做法
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