自制腊肠烤饼

具体步骤

• 第一步
  1. 葱和腊肠备用。
• 第二步
  2. 适量面粉加发酵粉和成软面团发酵备用。
• 第三步
  3. 将葱切碎，腊肠切碎粒备用。
• 第四步
  4. 面团发酵后，取一块面团，充分揉搓后，擀成大面皮，涂抹食用油，放上盐和十三香粉。
• 第五步
  5. 将卷好的面三折压平。
• 第六步
  6. 擀成方形饼，主要是配合烤盘用。
• 第七步
  7. 烤盘均匀涂抹食用油。
• 第八步
  8. 将制作好的饼胚，在表面涂抹蛋黄液或食用油（第一次我用食用油涂抹表面，以后均用蛋液涂抹）
• 第九步
  9. 将提前切碎的葱和腊肠粒均匀撒在饼胚上，然后撒上白芝麻，第一次烤的时候没放花生仁，第三次烤的时候，放上一把花生碎。
• 第十步
  10. 烤箱预热，200度20分钟中层。
• 第十一步
  11. 1表皮上色后即可。