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自制泡姜基围虾
自制泡姜基围虾

自制泡姜基围虾

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.26 09:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 再介绍泡姜基围虾的做法:选用鲜活的基围虾,洗净待用。
  • 第二步
    2. 烧一锅水,放入花椒10粒、葱结(三、四根)一个,水开后,将基围虾放入(注意及时盖上盖子一分钟,不然虾会跳出来。)
  • 第三步
    3. 待虾色泛红成钩时,甲适量料,然后以漏勺将虾捞起,去掉香料。
  • 第四步
    4. 待煮好的虾自然冷却后(注意防风,否则虾会吹干,影响色泽)放入较大的盛器,加入泡姜及泡姜汤,在放适量白醋,腌制一个小时即可食用。

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