小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

拷贝腊味褒仔饭
拷贝腊味褒仔饭

拷贝腊味褒仔饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 07:07

  • 1367人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 香菇要买干的,洗去表面发好,发香菇的水沉淀下到进米里煮饭用,煮好的米很鲜美还有香菇上的淡淡的色。
  • 第二步
    2. 然后把腊肉爆香炒出油,想放青菜这时候也可以放入青菜一起炒,(因为要和米饭伴在一起可根据口味加盐,也可加些酱油增加颜色,我还到了点葡萄炒腊肉,可以有些酒香味,烟熏味就不会太大了)。
  • 第三步
    3. 把炒好的腊肉,倒入快煮好的米饭里再煮会儿,腊肉的油和香味就会融到米饭里,米饭吃着会很筋道(肉放早了米会硬的,外面卖的都是泡发的生米配腊肉褒出来的,因为腊肉的油早早进到米饭里就进不去水了,所以米饭吃起来都有点硬拉,不过若你爱吃硬的就早点下肉好了)。
  • 第四步
    4. 最后放点青豆子玉米闷一会,也好看吃着还可去腻味哈。我用电饭煲闷得,煮米的时间饭菜就一起热乎乎的出锅了。

11

收藏

分享
小猪煮煮

小猪煮煮

共有278个成果

TA的其他成果

酸辣土豆丝
柠檬饼干
盐水卤牛肉
家常版亲子家常盐焗鸡翅
家常版红烧牛肉
简单煮小鱼
红烧排骨
好吃的猪肚包鸡的做法
查看全部
拷贝腊味褒仔饭 拷贝腊味褒仔饭
18
已被1826人参考

褒仔饭在火候方面控制的非常严格,所以这样煲出来的饭才会特别香。煲仔饭的用料是很不讲究的,灵活多样哦~煲仔饭的美味和煲仔饭的汤汁是脱不了关系的,汤汁好吃,煲仔饭才……

包含食材
热门项目: