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自制香橙戚风
自制香橙戚风

自制香橙戚风

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.02 01:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备打蛋白,电动的感觉5分钟就打好了,将塔塔粉倒入蛋青中,并分次倒入细纱糖,用打蛋器打发
  • 第二步
    2. 这个是蛋黄糊将蛋黄搅散,分次加入细纱糖,油和牛奶搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 将面粉,香橙粉,盐过筛。分次倒入中搅拌均匀,不要画圈
  • 第四步
    4. 将打发的蛋白,分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中,从底部向上翻着搅拌,切记不得画圈哦,否则一定会消泡的~~~~(此时预热烤箱) 180度10分钟
  • 第五步
    5. 再盛1/3的蛋白,倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。
  • 第六步
    6. 将搅拌好的面糊,倒入剩余的1/3蛋白上,继续从底部向上翻着搅拌至均匀。
  • 第七步
    7. 倒入8寸烤盘中,入烤箱前震动几下。
  • 第八步
    8. 180度,40分钟即可!快好的样子

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