自制烤肠梅花包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 04:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 干酵母溶于温牛奶，除黄油外其它原料揉成面团，再分次将黄油加入，揉至面团光滑有弹性！揉好的面团加盖保鲜膜，放温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来的5-3倍大左右即完成第一次发酵。
• 第二步
  2. 用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，将发酵好的面团稍揉去掉空气，分割成小份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
• 第三步
  3. 取一份面团收口朝下压扁，擀开，放上肠卷成长条状。
• 第四步
  4. 用锋利的刀切4刀，但不要彻底切断，将最后一段搭在第一段，并将每一切面向上，头尾错开就是啦。进行第二次发酵，发酵完成的生坯上刷蛋液，洒上葱花、黑胡椒、白芝麻。入预热好的烤箱180度20分钟左右。

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烤肠梅花包

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烤肠梅花包是一道用烤肠还有面粉等等为原材料做成的一款包子，特别的吸引人因为好看所以喜欢。烤肠很多的肉，肉食可以说对于很多的人特别是男生来说是必须的，肉食对于小孩……

包含食材

• 黄油
• 牛奶

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