自制菜心炒鸡杂

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 11:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡杂洗干净切片以及切碎加入适量的生抽、少许砂糖、料酒、油、麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
• 第二步
  2. 菜心摘好洗干净晾干水备用、姜切片、蒜切碎、葱切段。
• 第三步
  3. 鸡杂先下锅混合葱 姜炒至七八成熟捞起备用。
• 第四步
  4. 蒜爆香，下菜心和少许料酒爆炒片刻至软，下鸡杂一起翻炒片刻后加少许盐翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒均匀即可。

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