自制冰糖桂花

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.01 05:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 瓶子洗干净，用开水消毒，晾干。
• 第二步
  2. 冰糖放碗里加适量水，放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续高火3分钟，再拿出来重复刚才的步骤。一共加热了10分钟左右冰糖融化成糖浆，这时有点为融化的冰糖是正常的，证明糖浆已经达到饱和状态了，否则糖浆太稀了也不好
• 第三步
  3. 把桂花撒一层到消毒好的玻璃瓶里，倒进还滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直到放完。晾凉后放进冰箱保存，大概两天之后就可以食用。我的腌制了一星期了，很香。

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自制冰糖桂花

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包含食材

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