麻婆豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.08 11:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅内加少许油，见热后放入蒜茸爆香，放入猪肉末，稍炒变色，加入豆瓣酱、花椒粉、少许水，炒香，见滚。（水要没过豆瓣酱）
• 第二步
  2. 加入切成小块的豆腐，改小火，煮沸。
• 第三步
  3. 待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、味精、的芡汁。待芡汁均匀附着后，加少许的糖，融化稍煮后，关火，起锅，撒上葱花。

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