冬菇胡罗卜猪肉包

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加水和酵母揉成表面很光滑的面团，放进盆里。
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  第二步
  2.用湿发巾盖着放温暖处发至2倍大。
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  第三步
  3.红罗卜用工具刨成细丝。
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  第四步
  4.加入事先泡发后切碎的冬菇。
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  第五步
  5.姜切末，加入绞好的猪肉。
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  第六步
  6.放入适量蚝油、生抽、盐、糖、胡椒粉、麻油、花生油，最后再放入适量的生粉裹住馅料即可。
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  第七步
  7.搅匀，馅料调好后最好放冰箱冰半个小时。
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  第八步
  8.面团分成约28份，碾成中间厚四面薄的圆形。
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  第九步
  9.包入适量的猪肉馅。
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  第十步
  10.打折，包成包子状。
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  第十一步
  11.整齐的摆放进蒸锅。
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  第十二步
  12.盖上锅盖饧发20分钟。
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  第十三步
  13.大火蒸12分钟即可。