自制手工牛肉丸

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 05:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 木耳用温水泡开，切粒；马蹄削皮，切粒；陈皮去馕，切粒。
• 第二步
  2. 牛肉剁碎，用盐、酱油和糖腌五分钟。
• 第三步
  3. 把牛肉碎放到一个大盆子里，加入湿生粉，边倒边用力“摔”牛肉，直到牛肉完全吸收了生粉里面的水，粘性大增。
• 第四步
  4. 把马蹄粒、木耳粒和陈皮粒和牛肉碎混在一起，用手搓成圆形，摆到盆子上。
• 第五步
  5. 淋少许生油在牛肉丸上，水烧开后，大火蒸十五分钟。可以吃了。

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自制手工牛肉丸

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