热西红柿鸡蛋面的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.22 12:54

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主料

• 西红柿（大小适中的） ：两个

辅料

• 鸡蛋 ：2个

具体步骤

• 第一步
  1.西红柿洗净切块，葱姜切碎，鸡蛋打好。
• 第二步
  2.锅中放油，鸡蛋下锅煎炒
• 第三步
  3.鸡蛋炒成金黄色，加入西红柿、葱和姜翻炒
• 第四步
  4.炒制到西红柿变软，如果觉得西红柿酸的可以放少量糖
• 第五步
  5.加入盐和适量水，水量根据个人偏好增减，想喝汤的就多加点。最好加入热水，这样不会有鸡蛋的腥味
• 第六步
  6.等水烧开，加入面
• 第七步
  7.煮面3分钟左右，看到面没有白心就可以出锅了
• 第八步
  8.一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面就好了，一点食材都没有浪费哦

烹饪技巧

• 1.不喜欢吃葱姜的也可以不放，不影响口感2.水最好一次性加足，中途加水卤汤会很稀

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