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美味巧克力裂纹饼干
美味巧克力裂纹饼干

美味巧克力裂纹饼干

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.23 03:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将黄油、巧克力块分别切成小块,隔热水溶化成液体状,然后稍稍放凉至碗不烫手,此时可以将巧克力粉、糖粉分别过筛后备用;
  • 第二步
    2. 将溶化的黄油倒入巧克力中,再依次加入奶油、白糖,拌匀后逐个加入鸡蛋,每加一次,一定要保证充分拌匀;
  • 第三步
    3. 拌匀后挤入柠檬汁,倒入过筛的巧克力粉,用铲子上下翻拌,直到面糊变得粘稠,用手指触摸,感觉比较湿润,但是不会粘在指头上,此时如果感觉面糊太稀,可以分次筛入低筋面粉;
  • 第四步
    4. 和好的面糊盖上保鲜膜放置10-15分钟,此时将烤箱开至175度,预热10分钟,然后在烤盘上铺上一层油纸,过筛的糖粉放入一个平底盘中;
  • 第五步
    5. 取出巧克力面糊,用手捏成直径大约为2-3厘米的圆球,在烤盘里排列好,然后迅速的裹上糖粉,立即放入烤箱,用175度火力,烘烤7-8分钟,直到饼干自动开裂即可。

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花醉千杯客

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巧克力裂纹饼干 巧克力裂纹饼干
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巧克力裂纹饼干,我觉得巧克力是大多数人的最爱,当然我也不例外我也很喜欢吃巧克力,我觉得巧克力饼干还好吃,但是我觉得巧克力裂纹饼干不管多好吃我们也应该控制。因为它……

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