梅花、星星小土司

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 06:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 两种面团，一种白色，一种添加雀巢巧克力固体饮料粉，分别揉出薄膜后发酵。一种用面包机揉，一种用手工揉，结果揉到薄膜形成时间竟差不多，基本30分钟吧！
• 第二步
  2. 发酵完毕，取出面团，分割，排气，滚圆松弛15分钟。
• 第三步
  3. 松弛好的面团，擀成与模具相当长度的长方形，翻面后从上下各三分之一处向内折，再对折，然后压紧接口处。
• 第四步
  4. 把面团放入涂抹油的模具中（面团可以比模具短2厘米），喷少许水，盖上盖子，放温暖处最后发酵40分钟，烤箱预热180度，上下火，30分钟。
• 第五步
  5. 面包凉透再切片，单吃或搭配果酱都不错。

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