美味葱香火腿肉松蛋卷

具体步骤

• 第一步
  1. 原料图；
• 第二步
  2. 配料图；
• 第三步
  3. 将烤盘清洗好后，垫上油纸或锡纸；
• 第四步
  4. 用分蛋器将蛋清和蛋黄分开；
• 第五步
  5. 蛋白分三次加糖粉打发至硬性发泡；
• 第六步
  6. 蛋黄，牛奶，油搅匀后，筛入低粉后拌匀至无颗粒；
• 第七步
  7. 将打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中搅拌均匀；
• 第八步
  8. 将拌好的蛋糕液倒入烤盘，撒上葱花和火腿丁；
• 第九步
  9. 烤箱事先预热，烤盘放中层，180度上下火25分钟；
• 第十步
  10. 待蛋糕稍冷，倒扣在保鲜膜上，在上层均匀涂抹沙拉酱，撒适量肉松，再卷起蛋糕，定型十分钟；
• 第十一步
  11. 1定好型的蛋卷切段后，两边涂抹沙拉酱，再沾上肉松即可。