客家咸肉炒猪乸菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.20 11:09

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪乸菜洗净，切块。
• 第二步
  2. 咸肉煮过之后切片，因为这客家咸肉非常的咸，所以我多煮了一会儿。
• 第三步
  3. 起油锅，爆香姜蒜，下咸肉煸炒。
• 第四步
  4. 下猪乸菜一起，炒匀后加适量的水焖熟就行了，因为咸肉很咸，我就只放了点点盐就够了。
• 第五步
  5. 起锅了，味道还真不错，咸肉的味道渗入到菜里面，香。

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客家咸肉炒猪乸菜

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猪乸菜在台湾被称为猪菜，因为它的菜梗粗壮肥厚，是一种很实在的蔬菜，新鲜的猪乸菜味道清爽，很适合和咸肉一起炒，这就形成了这道客家咸肉炒猪乸菜，猪乸菜很好地中和了咸……

包含食材

• 咸肉

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