自制泰式辣酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.20 02:27

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主料

• 紫天椒 ：2斤
• 蒜头 ：1斤
• 柠檬 ：3个

辅料

• 盐 ：少许
• 鱼露 ：少许
• 糖粉 ：5汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 紫天椒两斤，蒜头一斤，柠檬三个，鱼露200毫升，5汤匙糖粉。
• 第二步
  2. 紫天椒太辣，改用了一般的红辣椒，用盐水浸泡，凉干后就可以做酱了。
• 第三步
  3. 所有材料放入搅拌机打成茸然后放进密闭的玻璃瓶或瓦罐里封存两个星期即成

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