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豆浆冷面
豆浆冷面
豆浆冷面

豆浆冷面

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.10 02:54

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主料

  • 干冷面 ：60
  • 原味豆浆 ：250毫升
  • 丰水梨 ：0.5只

辅料

  • 生菜 ：少许
  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 取60ml豆浆倒入冰格冷冻成豆浆冰块，其余豆浆装密闭容器冷藏存放。
  • 第二步
    2. 煮面：冷水与冷面同时下锅，中火煮开后关火，其间需搅拌3到4次以免粘黏。捞出冷面，过冰开水3次，使面滑爽筋道。
  • 第三步
    3. 生菜、梨洗净，梨去皮去核。将生菜和梨均切成细丝。
  • 第四步
    4. 碗里放入准备好的冷面、梨丝、生菜丝，浇入冰豆浆，加盐、糖调味，以咸味为准。最后加入豆浆冰块即可。

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豆浆冷面 豆浆冷面
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