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干豆角烧肉
干豆角烧肉

干豆角烧肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.03 08:19

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主料

  • 干豆角 :适量
  • 肉 :适量

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 八角1颗

具体步骤

  • 第一步
    1. 干豆角先泡上三四个小时,软身后洗净。
  • 第二步
    2. 油锅烧热后,将肉入油略煸炒一下,加一点料再炒,熬出肥肉的油,倒入泡发的豆角又煸炒后,加水没过所有的菜,放入一颗八角煮。
  • 第三步
    3. 开后转中小火,继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖,再焖至肉酥菜软烂就好了,留点汤汁拌饭香。

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