豆瓣酱焖五花肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.09 04:47

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主料

• 五花肉 ：适量

辅料

• 甜面豉酱 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将五花肉切片，用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时。
• 第二步
  2. 起油锅、将俺肉里的蒜头、葱花爆香，再将五花肉下锅翻炒。
• 第三步
  3. 添加适量的水，并加入面豉酱、豆瓣酱闷到肉软，起锅前加入大蒜调下味，会香一些。
• 第四步
  4. 成了。豆瓣酱和面豉酱都有味道，所以不用加盐，而且量要控制好，味道才OK。

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豆瓣酱焖五花肉

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