家常的蛋包饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.07 08:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡肉切成丁，撒入适量食盐、胡椒粉调味均匀，待用。
• 第二步
  2. 洋葱也切成丁，待用。
• 第三步
  3. 大蒜还是切丁，白蘑菇切片，待用待用。
• 第四步
  4. 热锅，放入适量食用油，油热后用大蒜粒爆香。放入洋葱丁，中火翻炒至金黄透明色。
• 第五步
  5. 加入鸡块，翻炒至六成熟，加入蘑菇，继续翻炒至蘑菇炒熟。
• 第六步
  6. 加入番茄和番茄酱，搅拌均匀。加入适量盐调味。倒入白饭拌匀
• 第七步
  7. 鸡蛋打匀，倒入锅中，轻轻转动锅把整成圆形，在半熟是在中间倒入炒好的饭，不要太多。用铲子把蛋饼左右两边向上翻卷一次，盖住炒饭，稍稍定型后整个倒扣在盘子上。
• 第八步
  8. 挤上适量番茄酱作为点缀，完成啦！（咦，好像有奇怪的东西混进去了……

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蛋包饭的做法

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