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鱼子酱烩豆腐
美味鱼子酱豆腐
美味鱼子酱豆腐

美味鱼子酱豆腐

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.14 10:06

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主料

辅料

  • 鱼子酱 ：2/3大匙
  • 精盐 ：1小匙
  • 味精 ：1/2小匙
  • 食用油 ：300
  • 淀粉 ：适量
  • 生姜 ：1小块
  • 蚝油 ：3小匙
  • 香油 ：1小匙
  • 高汤 ：2大匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆腐切成厚片，猪瘦肉、生姜切片，蒜苗切段；
  • 第二步
    2. 锅内下油，烧热，下入豆腐片，炸至金黄时捞起待用；
  • 第三步
    3. 锅内留底油，放入生姜片、肉片煸炒，下入豆腐，注入高汤，调入鱼子酱、精盐、味精、耗油煮至入味，下蒜苗煮片刻，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅入盘即成。

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鱼子酱烩豆腐 鱼子酱烩豆腐
9
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鱼子酱烩豆腐是一道美味而且健康的家常菜，豆腐的营养价值十分的高，含有大量的蛋白质，有预防心脑血管疾病、促进骨骼发展等功效，鱼子酱烩豆腐十分的好吃，豆腐嫩嫩的、滑……

包含食材
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豆腐

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