椰汁炖雪耳

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 03:18

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主料

• 雪耳 ：1/2个
• 椰汁 ：3/4杯

辅料

• 鲜奶 ：1杯
• 红枣 ：4粒
• 水 ：1杯半
• 冰糖 ：150
• 莲子 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 莲子洗干净浸十分钟。雪耳浸透，剪去梗蒂后清洗干净，再剪成小朵，和莲子一同放入滚水中煮三分钟，再冲干净，滴干水分；红枣去核洗干净，与莲子和雪耳一同放入炖盅内。
• 第二步
  2. 将冰糖放入水内煲溶，注入炖盅内，加盖，隔水炖一小时，然后加入椰汁炖十分钟，加鲜奶再炖五分钟，即可。

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