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1.纱布一定要用水浸湿过,否则包子底部会和纱布粘在一起,我蒸了2屉,一屉纱布是湿的,一屉纱布是干的,效果对比非常明显,我图片中的纱布就是干的,是错误的做法;2.豆沙包蒸一次可能吃不了,放凉后用保鲜膜2个一组包起来,放到冰箱冷冻室冻起来,可以保存较长时间,吃的时候只需要取出蒸热即可;3.这次用了白芸豆和红豆两种豆子混合做馅,觉得没有纯红豆的味道好,可能是习惯问题吧。
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