美味法香三文鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.16 12:28

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主料

• 三文鱼 ：600

辅料

• 黄油 ：5
• 盐 ：3
• 白胡椒粉 ：2
• 奶油汁用料： 黄油 ：5
• 法香 ：30
• 洋葱 ：1/2个
• 面粉 ：15
• 淡奶油 ：100ml
• 水 ：200ml

具体步骤

• 第一步
  1. 奶油汁做法：中火加热锅中的黄油，待全部融化后将洋葱碎放入锅中翻炒，烧出香味后放入面粉，用打蛋器不停搅拌，避免面粉炒糊。
• 第二步
  2. 待面粉和黄油完全融合在一起后，倒入淡奶油和水，然后用中火继续加热10分钟，收汁后再将法香碎倒入锅中，混和搅拌均匀即可。
• 第三步
  3. 鱼肉制作：中火加热锅中的黄油，待全部融化后将三文鱼块放入锅中煎熟（约3分钟）。
• 第四步
  4. 将煎好的三文鱼块倒入白汁中，用小火烩煮片刻，最后调入盐和白胡椒粉即可。

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