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春节饺子—五彩饺子
春节饺子—五彩饺子

春节饺子—五彩饺子

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.03.17 05:29

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主料

辅料

  • 食用油 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 花椒粉 :适量
  • 香油 :少许
  • 盐 :少许
  • 酱油适量
  • 味精少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 西红柿,胡萝卜,南瓜,紫薯,菠菜各适量。
  • 第二步
    2. 把香菇洗净, 放如入盘中, 在蒸锅中开锅后蒸5分钟(我和紫薯南瓜一起上锅蒸的), 拣出香菇剁成末, 并把蒸香菇出来的水晾凉待用。
  • 第三步
    3. 把西红柿,胡萝卜,菠菜洗干净榨成汁,南瓜,紫薯煮熟压成泥备用。
  • 第四步
    4. 把饺子粉倒入盆中和刚才的各色蔬菜汁分别和成光滑面团,放到保鲜袋里醒一会。
  • 第五步
    5. 把香菇末和白菜倒入调好的肉馅中,还是顺着原来的方向充分搅拌均匀。
  • 第六步
    6. 醒好的面团分别揉成长条状,用手揪或刀切成小剂子,擀饺子皮
  • 第七步
    7. 包馅,对折,捏紧即可
  • 第八步
    8. 烧一锅水下饺子,煮开后加入一小碗凉水再煮开,反复三次即可。

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