美味三色凤尾虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.16 05:04

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主料

• 大虾 ：200

辅料

• 圆椒 ：20
• 胡萝卜 ：20
• 水发木耳 ：20
• 姜 ：5
• 鸡蛋（只用蛋清） ：1个
• 盐 ：少许
• 糖 ：适量
• 味精 ：少许
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 去掉虾身的皮，尾皮留下，沙线去掉，洗净；用少许盐、蛋清、生粉腌好。
• 第二步
  2. 圆椒、胡萝卜、姜切片，木耳撕成小朵。
• 第三步
  3. 锅内加油烧热，放入虾仁炒至八成熟时捞出待用。
• 第四步
  4. 留余油，放入姜片、圆椒片、胡萝卜片、木耳，加盐炒至断生，放入虾仁，调入糖、胡椒粉、味精翻炒片刻即可。 做好的~

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