主料
- 腊鸭掌 ：6个
这是一道江西民间特色风味菜肴，鸭掌经过腊制，晶莹透亮，仿佛透明的一样，爆香后与冬瓜一同煲汤，冬瓜的清香之气散发出来，鸭掌吸收了蔬菜香，显得非常饱满，吃一口非常诱人，有嚼劲，这样的汤非常适合一家老小共同享用。
1、如果不是重口味的朋友，鸭掌就需要提前用清水浸泡会。
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